Mon premier sushi/my first sushi/primul meu sushi wow!

Voilà le profil de cet été 2009 montréalaise:-pas très intéressant de se laissé piqué, ni de jardiner dans la boue...
Alors, qu'est ce qu'on fait quand on est coincés à l'intérieur? On fouille, on cherche d'autre petites ou grandes passions, on ajoute de la documentation, de la détermination, beaucoup d'imagination, un brin d'amour , on appelle des amis et....
on commence à préparer de sushi - maison !
On , dans ce cas, a le visage de Ralu :) :) :)
Avand in vedere ca vara 2009 montrealeza are un profil nu tocmai interesant, plin de tantari si de ploi care fac aproape imposibil gradinaritul....ce putem face in interior?
Pai...sambata trecuta Ralu a cautat si a gasit printre pasiunile ei mai mari sau mai mici , a adaugat ceva documentare, determinare , multa imaginatie, o pudra de dragoste, apoi si-a adunat ceva prieteni (eu inclus spre marea mea mandrie) si am inceput impreuna sa preparam... sushi! Nu e simplu! Dar e foarte interesant.
Premier pas: Liste (non exhaustive) d'épicerie: riz pour sushi, vinaigre pour sushi, sauce soya, mayonnaise légère, feuilles nori , oeuf poisson , saumon fumé (le cru c'est pour la prochaine fois), crabe, carottes, avocado, mango, burdok, poked radish, fromage-crème, coriandre, graines de sésame, concombre, tempura.
Primul pas: lista (nu completa) de cumparaturi necesare: Orez special pentur sushi, otet special pentru sushi, sos soya, maioneza, foi de nori=alge, icre speciale sushi, somon afumat (pestele crud e pentur data viitoare), crab, morcov, castavete, avocado, mango, frunze de coriandru, burdok, poked radish (tot speciale pentur sushi dar facultative nu absolut necesare, branza/crema, seminte de sesam, tempura (pudra speciala, ca o faina seamana vag cu amestecul pentru snitzele).
Deuxième pas: préparer les ingrédients qui le demande : les graines et la tempura.( tout les deux Miammmm).
Al doi-lea pas: prepararea ingredientelor, adica prajitul semintelor si tempura in ulei fierbinte rezultand niste fulgi crocanti foarte, foarte buni!!!!
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Troisième pas imaginer, oser, confectionner, rouler, couper.
Al trei-lea pas: a imagina, a indrazni, a confectiona, a rula, a taia.
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On a beaucoup imaginé et osé!!!!
Am indraznit si imaginat mult!
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Quatrième pas: présentation.
Al patru-lea pas: prezentarea.

La dégustation, les personnages et leurs fierté, le fun et le bonheur , dans le prochain épisode si les conditions techniques vont le permettre.
Degustarea, personajele impreuna cu mandria si bucuria lor le puteti vedea in episodul urmator, daca conditiile tehnice o vor permite.

Moi qui a du mal à rester sur place et regarder la télé, cette semaine j'ai eu la belle surprise de trouver trois bons film (vieux mais n'empêche, bons!) plus le documentaire "La destination Lune" d'aujourd'hui! wow!
Eu care deobicei nu stau locului si ma uit foarte putin la tv, am avut surpriza ca saptamana asta sa gasesc programate trei filme bune! Vechi dar bune!!!! toate trei intr-o saptamana!
Plus documentarul de astazi despre urmatoarea expeditie lunara, in 2019 !
so,
La Famille Tenenbaum touchant
Le chef de gare The Station Agent charmant
oss117 hilaran et le nouveau viens de sortir en salle.

Destination Lune
Le documentaire sur la prochaine mission NASA est vraiment super! On peut voir les premiers pas dans la conception d'une mission spatiale, avec le début de toute procédure et ou tout doit être teste: à partir du scaphandre spatiale nouvelle génération , les autos de déplacement, les marteaux et sacs pour roches, le positionnement des tentes, jusqu' au psychique , la vue, les battements du coeur, le temps alloué, etc . Très intéressant! Pour moi, personnellement, ce que se passe maintenant dans l'Arctique Canadien est plus intéreressant que la mission elle même qui va être trop pleine de risques et d'émotions pour voir la complexité et la grandeur du travail !
Qu'on cesse d'admirer les fourmis, on est capables de beaucoup plus!

Documentarul despre viitoarea misiune spatiala NASA este cu adevarat super! Putem vedea primii pasi in conceptia unei misiuni spatiale, cu inceputul tuturor procedurilor , acolo unde totul trebuie testat: incepand cu costumele spatiale noua generatie, masinile pentur deplasari, ciocanele si sacii folositi la recoltarea probelor de roci, pozitionarea corturilor, pana la starea psihica, vederea, bataile inimii, timpul necesar fiecarei deplasari in costum si activitatea care poate fi facuta in acel timp, etc. Foarte interesant! Pentru mine, personal, ce se intampla acum in Arcticul Canadian (unde au loc testarile ) este mai interesant decat misiunea in sine care va fi prea plina de risc si de emotii pentur a putea aprecia intreaga complexitate si grandoare a muncii omenesti implicate!
Ar trebui sa incetam sa mai admira furnicile pentru sensul lor de organizare si lucrul in echipa, suntem capabili de mult mai mult!

Le jardin des curiosités, à 85 km de Montréal, petit mais super coquet'
Ce jardin me fait penser à Claude Van Damme, petit et musclé, beaucoup de culturisme et d'engrais là dedans . Le résultat est intéressant et beau à voir sur une scène, dans la lumière des réflecteurs, pardon! du soleil'


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A part les curiosités, il y a aussi le jardin anglais ....

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le lac....
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les iris...
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d'autres superbes fleurs...
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oui, c'étais un dimanche après midi bien rempli juste avant l'orage quotidienne!

Un premier dimanche ensoleillé chez nous cet été.
O prima duminica insorita la noi....

Aujourd'hui, gracieuseté à ma fille on a eu un festin mexicain : tostadas, salade de clémentines, salade de mango, crevettes et, comme dessert des mini gâteaux au fromage miammmmmm!
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Toute les traditions sont renversées. Ou sont les mères qui attendent leurs enfants avec la table pleine de bonne nourriture? Mes enfants n'aiment pas qu'est ce que je cuisine alors c'est ma fille, la passionnée, qui nous prépare de la bouffe spéciale, chaque fois d'un autre coin du monde, toujours super intéressante, appétissante, coloré et très, très bonne!
So, merci à toi ma petite devenue grande!
Toate traditiile sunt inversate. Unde sunt mamele care-si asteapta copii cu masa plina de bunatati? Copiilor nu le place ce gatesc eu, asa ca e fiica mea, cea pasionata intr-adevar de cuisine care ne pregateste mancaruri speciale, de fiecare data din alta colt de lume, intotdeuna super interesante, apetisante, colorate si foarte, foarte bune! Merci, merci!

on se rapproche de l'annivrsiare de 40 ans depuis que l'homme a marché sur la Lune!
wow!
voilà une adresse peut être pas plus intéressante que d'autres mais assez complète.
Lune
L'homme a marché sur la Lune avec une équipement informatique équivalent d'une puce d'une montre d'aujourd'hui. Tout le reste était dans le cerveau de beaucoup de monde et dans le courage aussi, et dans l'orgueil blessé, il faut le dire. Kennedy avec son fameux discours qu'a enflammé les américains.
Quand même, Apollo 11 nous a montré qu'on peut. On peut tout ce qu'on veut. Il faut juste faire un peu attention à qu'est ce qu'on veut...

Ne apropiem de aniversare a 40 de ani de cand omul a mers pe Luna. wow!
Daca vreit sa vedeti toate misiuniel Apollo o adresa utila si plina de informatii.
Lune
Mai interesant daca apasati pe logo-ul din dreapta sus "Apollo 40 yers" si apoi in lista de subiecte aparute "explore the Apollo 11 land site and Aagle" e mai interactiv .
Omul a mers pe luna cu un echipament informatic echivalentul unuia care se pune astazi intr-un ceas de mana. Tot restul era in creierele a multi oameni, in curajul lor si in orgoliu ranit, trebuie sa o spunem.
Pentru a revedea celebrul discurs care a inflacarat inimile americanilor, Kennedy
Apollo 11 ne-a aratat ca putem. Putem tot ce vrem. Acum ne ramane doar sa fim un pic atenti la ce vrem....

Bonjour,
voilà les vedettes de cette première partie du moi de juillet:
Les astilbes. J'ai choisi les blanches pour mettre en évidence une zone ombragée en dessous d'un gros arbre. L'effet est selon les attentes mais ( patience, patience, patience), il faudra plusieurs plantes fleuries pour avoir comme une lumière blanche autour des troncs.
Petite pensée un peu turquoise: je peux acheter une plante , attendre et faire attention 4- 5 ans pour qu'elle prend la forme que je rêve. OU je peux acheter maintenant 10 plantes déjà en fleurs et j'ai tout de suite mon rêve. Dans le premier cas le plaisir va s'étendre sur 4-5 ans, plaisir personnel, le verbe être.
Dans le deuxième cas, le plaisir va être instantané, une journée , deux maximum, plaisir publicité, le verbe avoir.
Il y a longtemps que ces verbes me hantent. "être, faire, avoir". Le livre de M Sora , 1985. De la philosophie presque hermétique. Et plus proche, de la publicité "conjuguer avoir et être' la devise d'une caisse populaire. Pourquoi c'est le populaire, populisme , communisme qui amènent ces verbes ensembles? Une bonne réponse demande une bonne question, alors je travaille encore à bien façonner la question.
Bon....deuxième vedette de mon jardin c'est le couvre sol. Je suis vraiment contente de lui, il pousse vite, fleuri en juillet, le reste du temps il est vert et il est efficace dans son rôle de couvrir un sol, dans mon cas rocailleux et pas très beau à voir, en lui donnant un aspect uniforme est rond, doux-douillet.
Et enfin la monarde, plante vivace au Québec, très odorante, bonne dans la cuisine et belle dans le petit jardin de fines herbes. J'ai deux espèces , une de maximum 15 cm hauteur, l'autre de 60 cm. J'attends toujours voir s'il y a d'autres couleurs aussi. Je vais commencer à décorer nos bbq avec ses pétales et les faire sécher aussi pour l'hiver.
Bye bye et à bientôt!
Bonjour, iata vedetele din gradina, in aceasta prima parte a lunii iulie. Astilbes. Le-am ales pe cele albe pentur a pune in evidenta o zona umbroasa si mai intunecata de sub un copac iemns. Efectul este cel scontat dar (rabdare, rabdare, rabdare) ar trebui mult mai multe plante pentur a avea ca o lumina alba de jur imrpejurul trunchiurilor. Gand mic si ratacit, verde/albastru (turcoaz): pot sa cumpar o planta, sa o ingrijesc si sa astept 4-5 ani ca sa ia forma pe care am visat-o, sau pot sa cumpar acum 10 plante deja inflorite si voi avea visul gata iumplinit! In primul cas, placerea se va intinde pe 4-5 ani, , placere personala, verbul a fi, in al doi-lea caz placerea va fi instantanee, va dura o zi, maximum doua, placere publicitate, verbul a avea. E mutl timp de cand aceste doua verbe ma bantuie. 1985, Cartea Roamneasca publica " A fi, a face a avea" a lui M sora. filozofie un pic ermetica as zice. Mai aproape de mine acum, "A conjuga avera cu fiintele" deviza unei case de economii populare. populare in sensul de "a poporului". Oare de ce popularul, populismul comunismul aduce mereu aceste verbe impreuna? nu am raspunsul....pentru a avea un raspuns valabil trebuie sa fii sigur ca ai pus buna intrebare, asa ca astept inca, fara graba si nici mare interes, recunosc, ca viata sa ma ajute sa gasesc fateta potrivita a intrebarii. In mod normal apoi, raspunsul ar trebui sa apara singur si evidnet! Bun.....a doua vedeta din gradina este un "couvre-sol" =acopera solul, in traducere mot à mot. Sunt foarte multumita de el, creste repede, infloreste galben in iulie, in restul timpului ramane verde si e foarte eficace in rolul lui de a acoperi solul, in cazul meu pietros si nu tocmai frumos la vedere, dandu-i rotunjimi armonioase si aspect de val care se intinde lenes , fara spuma si fara zgomot la picioarele legumelor. Frumosul onorand utilul, amndoua acoperind aproape intregul necesar al unei fiinte umane.
Si in final "La monarde" , o planta vivace in Québec, foarte puternic si placut mirositoare , buna la bucatarie si frumoasa in gradina de ierburi aromate. Am doua specii, unele micute de max 15 cm inaltime si altele de aprox 60 cm. Mai sunt cateva plante neinflorite, astept sa vad daca vor apare si alte culori. Cam atat deocamdata, bye bye si pe curand!