Disons que les saisons nous aident à réfléchir. A prendre des pauses. A distiller le vécu d'une certaine période. Comme cet arbre qui a garder juste son vital.
Il y a des choses qu'on doit garder de notre passé comme faire attention à qu'est ce qu'on mange, comment on s'habille, par ou on traverse la rue, des choses nécessaires pour survivre. Pas l'histoire de notre communauté. Trop dangereux, trop grande perte du temps. Le temps qu'on a besoin pour vivre.

Dupa cum spuneam, anotimpurile ne ajuta sa meditam. Sa luam pauze. Sa distilam tot ce am trait intr-o anume perioada. Ca acest copac care a pastrat doar ceea ce e vital pentru el. Sunt lucruri din trecut pe care trebuie sa le pastram, cum ar fi sa stim ce mancam, cum ne imbracam, pe unde trecem strada in siguranta....lucruri care ne ajuta sa supravietuim. Atat. Nu istoria comunitatii din care facem parte. Prea periculos, prea mare pierdere de timp. Timpul de care avem nevoie ca sa traim.
....

Il y a d'autres choses qu'on ferait bien de se débarasser chaque hiver , comme par exemple l'envie, la gourmandise et tous les péchés qui s'accumulent, c'est normal, mais qui nous empoisonnent la vie si on ne les expulse pas du temps en temps.

Sunt alte lucuri de care am face foarte bine daca ne-am putea debarasa in fiecare iarna cum ar fi invidia, lacomia, si toate celelalte pacate care apar si se acumuleaza, e normal, dar care risca sa ne otraveasca viata daca nu le constientizam si distrugem, din cand in cand.

Et, enfin, il y a des choses qu'on doit renouveler chaque année comme par exemple, nos passions, nos rêves, nos convinctions sur la beauté, la bonté, le bien, le mal....Ca pourrait nous aider à connaitre plus de gens autours de nous, à explorer plus des chemins vers le petit bonheur et ainsi mieux remplir le peu du temps de notre vie.

Si, in sfarsit, sunt lucruri pe care ar trebui sa le reinnoim in fiecare an, cum ar fi pasiunile, visele, convingerile pe care le avem despre frumusete, bunatate, despre bine si rau...Asta ar putea sa ne ajute sa cunoastem mai mult oamenii din jurul nostru, sa exploram mai multe posibilitati de mici bucurii si in felul asta, sa umplem mai bine putinul timp al unei vieti.

Bon....maintenant je vous laisse à vider vos âmes pour mieux les remplir l'année prochaine, je vous souhaite à tous "Joyeuses fêtes! "et"Bonne année!"

Bun, acum va las sa faceti curat in suflete pentru a le umple la anul cu alte lucruri si mai bune, si mai frumoase, si mai adevarate , va urez tuturor, "Sarbatori fericite!" si "La multi ani!".

ps. Pour les amateurs de tables festives, la nouveauté de cette année, pour moi en tout cas, sont les verrines.

http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/theme/verrines-10002238.htm

Ca noutate pentru masa festiva din acest an sunt asa numitele "verrines" adica antréuri, salate si deserturi, servite in pahare individuale. La adresa de mai sus aveti cateva exemple, dar sutn convinsa ca iamginatia fiecareia poate extinde domeniul la maxim...cum ar fi un strat de salata de vinete , rosii , salata, telemea, salata. Sau un amestec de iaurt cu sare, piper usturoi intr-un pahar , pe margine pe verticala teribilii cabanosi iar deasupra felii de castravete verde....succes!

"Ah ! comme la neige a neigé !
Ma vitre est un jardin de givre."

Emile Nelligan, poète canadien-français.
www.collectionscanada.gc.ca/canvers/t16-204-e.html

Versurile de mai sus sunt, intr-o anumita masura, echivalentul canadian a
" Tot e alb, pe camp, pe dealuri ", adica o expresie care s-a desprins dintr-un poem pentru a intra singura si independenta in memoria populara. Toata lumea o cunoaste fara a se mai gandi de unde vine...

"Mon pays ce n'est pas un pays c'est l'hiver"
Gilles Vigneault
www.youtube.com/watch?v=AjeVan0h9fc&NR=l

Comment pourrais je nommer mes photos? Prisonniers de glace? Trop pathétique!
Dison que si la planète vue en infrarouges, donne l'image suivante,
la partie rouge étant le four et la partie bleu le frigo, alors mes photos sortent directement du... congélateur!Cautand un nume pentru pozele urmatoare m-am gandit la "prisonieri in gheata", dar e mult prea patetic. Sa zicem ca...daca planeta, vazuta in infrarosu, are aceasta imagine, zona rosie fiind cuptorul iar zona albastra frigiderul , fotografiile mele ies direct din ........congelator!

Première bordée de neige

Contrairement à qu'est ce qu'on peut penser, c'est maintenant, en hiver, que j'ai moins du temps pour mon blog.
L'hiver c'est lourd (En terme de kg, voir tonnes de neige).
L'hiver te met en mode survie.
L'hiver élimine le superflu, te met devant l'essentiel, devant l'immédiat, rend les gens un peu plus égaux. Riche ou pauvre tu ne peux pas te permettre d'être paresseux, ni niaiseux....
L'hiver rend les gens plus humbles: n'importe combien est gonflé ton compte bancaire, si tu sors le nez dehors il va geler de la même manière!
So, ce que je veux dire c'est qu'au Québec, l'hiver semble avoir un role social très important!
Mais, il vient juste de commencer, on va se reparler pendant les prochaines 5 mois!

Contrar celor ce am putea crede, acum, iarna, am mult mai putin timp disponibil pentru blog. Iarna aici este grea. La propriu. Cad multe kg, tone de zapada. Iarna toti suntem in mod de supravietuire. Iarna elimina tot ce e superflu, ne pune in fata esentialului, in fata nevoii imediate de a actiona, iarna ne egalizeaza un pic. Bogati sau saraci, suntem toti la fel in fata ei, nimeni nu-si poate permite sa fie nici lenes, nici mofturos, inchipuit...Iarna ne face un pic mai umili: indiferent cat de umflat e contul tau in banca...daca scoti nasul afara va ingheta la fel de rapid! Deci, ce vreau sa spun e ca aici, in Québec, se pare ca iarna are un rol social foarte important.
Dar de-abia a inceput, mai avem urmatoarele 5 luni sa vorbim despre ea...

Tsunami emotionnel avant les fêtes.

Le nouvel an approche. On peut se préparer dix mois à l'avance ou se laisser aller sur l'inspiration du moment. Cette année je ne trouve rien de spécial à célébrer, sinon que j'ai réussi à rester vivante. C'est une petite victoire quand même! Ca veut dire que j'ai fait attention chaque foi que j'ai traversé la rue et aucune voiture ne m'a éclabussée, j'ai évité tous les mauvais moments et les mauvaises places, pleins de météorites, tsunami ou tremblements de terre, ça signifie que j'ai eu la chance d'avoir quoi manger et je n'ai pas (encore) rencontré un cancer.
Donc me voilà devant l'arrivée d'une nouvelle année que je me dois de célébrer pour l'amadouer, la faire plus docile, plus belle, plus généreuse. Comme je ne crois pas dans le pouvoir des rites ni paiennes ni religieux, je sais que l'année prochaine va être semblable à celle qui vient de passer: je vais la tuer de la même manière sadique, minute par minute, jour par jour, je vais la dépouiller de tout petit bonheur, je vais la vider, la consommer. Je vais la jeter après dans le bac à recyclage des souvenirs et je vais m'empresser à attendre une autre.
Gourmandise.

Pour tous les gens de la grande Roumanie, aujourd'hui, premier décembre,
Bonne Anniversaire et les meilleurs veux!
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La petite, chez moi, est déjà endormie...

Bonjour et bon matin

me voilà comme toujours et comme vous tous (j'imagine) tot le matin, devant une première tasse du café. Mais parce que chez moi il fait un peu trop tot, je vais partager avec vous quelques photos que j'ai trouvées intéressantes sur notre ami commun, le café, et les différentes façons de le préparer.
Originaire d'Ethiopie, cultivé pour la toute primière fois au Yémen, aujourd'hui il est partout, le petit pêché...partout jusqu'à une certaine âge...parce que maintenant, par exempemple , j'ai fuis le camp de grands buveurs du café et j'ai passé de 5,6 tasses de café turc à une bon expresso (voir variations dernière photo) du temps en temps, comme une gâterie...

Iata-ma, ca deobicei si ca voi toti (imi inchipui) , dimineata devreme, in fata unei prime cesti de cafea . Dar pentur ca la mine, acum , e un pic cam mult prea devreme, m-am gandit sa va trimit cateva fotografii care mi s-au parut interesante cu prietena noastra comuna, cafeluta, si diversele moduri de preparare utilizate in timp si in spatiu.
Originara din Etiopia, cultivata pentru prima data in Yemen, astazi este raspandit peste tot"le petit pêché "...
peste tot dar pana la o anume varsta, pentru ca trebuie sa va marturisesc ca eu am dezertat tabara marilor bautori de cafea si, urmand directia indicata de graficul tensiunii arteriale, am trecut de la a 5,6 cesti de café-turc pe zi, la un micut si modest ness . Un bun expresso (cu variatiile din ultima fotografie) a devenit acum un rasfat de sambata si duminica. Cu cat mai asteptat, cu atat mai apreciat!
Deci, va las in compania pozelor, bun venit in lumea masinilor de peparat cafeaua!



J. Thorn "Le café, le guide du connaisseur"
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Le poisson

A partir des embouchures du Danube , notre poisson a parcouru le long chemin jusqu'au coeur de la Transylvanie ou il a fini, évidemment, dans une grosse casserole!
Bon appétit, pour un potage du poisson (j'espère qu'on va avoir les recettes aussi), ou pour un voyage vers le Delta du Danube!



Plecand de unde se varsa Dunarea in mare si pana in mijlocul Transilvaniei, pestele nostru a parcurs un drum lung....care s-a terminat, evident, in ceaun! Multumiri pentru fotografii dar acum astept, la comentarii, variantele voastre de retete! Ne lasa gura apa! trebuie sa avem si modul de preparare, deci cum se face un bors de peste la Tulcea si cum la Brasov? Merci!

Je sais que ma mère n'avait absolument rien à voir avec les manifestations contre la guerre nucléaire en 1958, quand elle m'a mis au monde.
Mais je trouve que, en ramassant des choses, symboles, n'importe quoi de même âge que moi, (surtout qu'il s'agit d'une chiffre ronde et c'est plus esthétique :) ) peut m'aide à me positionner face au monde , face à ceux qui ont construit notre époque. Les grands créateurs, artistes, etc, donnent une forme réelle , matérielle, à différentes chose que les individus de toute une génération ont en commun.
Alors, je viens d'apprendre de mon journal bien aimé (La Presse) que le symbole de la paix fête , lui aussi, ses 50 ans en 2008. Il est né le 4 avril 1958, à Londres, à l'occasion d'un manif contre la guerre nucléaire, conçu par un designer engagé, Gerald Holtom. Qu'est ce que signifie, selon son auteur?" J'étais en profond désespoir. Je me suis dessiné. C'est la représentation d'un individu désespéré, les mains tendus vers le bas, comme le paysan de Goya devant le peloton d'exécution..."
Après 50 ans l'exécution est toujours en cours, des rafales de cancers de toute sorte, mais le désespoir et parti avec la conscience du danger aussi, érodées par l'accoutumance.
On ne voit plus le peloton, nos yeux sont trop occupés a regarder les messages inscrites sur les balles: interdit de fumer, avez vous amené votre sac recyclable? 100% biologique, non testés sur les animaux.

Sunt perfect constienta ca mama mea nu avea bsolut nimic in comun, in 1958 cand m-a nascut , cu manifestatiile contra razboiului nuclear . Era, ca toti cei din jurul ei, mult prea ocupata sa-l iubeasca, sau urasca, pe Gheorghe Gheorghiu-Dej. Dar pentru mine e important sa adun lucruri, simboluri, orice de aceeasi varsta cu mine (si o cifra rotunda e un bun pretext) , pentru a ma repozitiona fata de lume, fata de cei care ne-au construit epoca . Prin aceasta cautare incerc, acum si aici, sa umplu vidul informational in care am trait 31 de ani, sa-mi rectific , eventual, perspectiva asupra generatiei noastre. Cel mai simplu si direct mod este urmarind marii creatori, artisti, etc, aceia care au dat o forma reala, materiala, diferitelor dorinte , aspiratii, ( morale sau mai putin), pe care indivizii unei generatii intregi le are in comun.
Deci, tocmai am citi in ziarul meu favorit La Presse, ca simbolul pacii sarbatoreste si el, anul acesta, 50 de ani! Conceput de designer-ul Gerald Holtom, a aparut pentru prima data in 4 aprilie, la Londra, in timpul unei manifestatii contra razboiului nuclear. Care e semnificatia acestui simbol, dupa spusele autorului?" Eram disperat. M-am desenat pe mine. E reprezentarea unui individ disperat, cu mainile lasate in jos, ca taranul lui Goya in fata plutonului de executie"
Dupa 50 de ani executia continua in rafale de cancer de toate felurile, dar disperarea a disparut, impreuna cu constiinta pericolului, erodate de obisnuinta. Nu mai vedem plutonul de executie, suntem prea ocupati sa citim mesajele inscrise pe goante: fumatul interzis, v-ati adus sacul reciclabil? 100% bioblogic, netestate pe animale, etc.

Hello!
C'est un samedi pluvieux, j'ai envie de vous parler.
J'ai un petit livre" Ebauches de vertige" par E. Cioran ou j'ai trouvé ça: "on n'écrit pas parce qu'
on a quelque chose à dire mais parce qu'on a envie de dire quelque chose". C'est pour ça qu'
on admire Cioran (parmi d'autres grands), parce qu'ils savent nous mettre devant un miroir et oups! on se découvre le bouton apparu hier sur le front! C'est pas grave....
So, même si je n'ai pas grand chose à dire, vous aller m'excusez, c'est l'envie qui est plus fort!
Bon, so je vais vous dire deux livres que je viens de finir à lire et que j'ai beaucoup aimé:
"Toutes ces choses qu'on ne s'est pas dites" par Marc Levy et "La sorcière de Portobello" par Paulo Coelho. Très différents mais un vrai festin pour l'âme, tous les deux!

Buna,
e o sambata ploioasa si eu am chef de povesti.
Am o cartulie: "Ebauches de vertige"(nu ma hazardez sa traduc) de E Cioran. , unde am gasit :" nu scriem pentur ca avem ceva de spus ci scriem pentru ca simtim nevoia sa spunem ceva". Iata, de asta il admiram pe Cioran (printre altii) , pentru ca stiu sa ne puna in fata o aglinda si...Oooo! ne descoperim cosul aparut ieri pe frunte! . Nimic grav....dar suntem mai putin ridicoli stiind ca e acolo....
Deci, pastrand proportiile, chiar daca nu am neaparat ceva de spus, o sa ma iertati, dar nevoia de a povesti e mai puternica :)))
voiam sa va spun deci despre cele doua carti pe care le-am terminat de curand si care mi-au placut foarte mult. Primul autor e mai cunoscut, cartea de care va vorbesc e mai greu de citi dar e un adevarat festin pentru suflet! Al doi-lea autor poate e mai putin cunoscut in Romania, daca il gasiti merita citit, vi-l recomand din toata inima.....
deci:
Paulo Coelho "La sorciêre de Portobello" si Marc Lévy "Toutes ces choses qu'on ne s'est pas dites" . Daca nu le-ati citit deja, vi le recomand calduros, in serile lungi de iarna care vor urma.